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Michelangelo Pucci
Questo piatto era la cena più frequente delle serate invernali, semplice ma gustoso.
Nella cassa di una donna rispettabile non poteva mancare il vestito per la festa, vero 'status simbol' dell'epoca.
La trebbiatura del grano, oltre che lavoro e fatica, era anche una molto attesa.
Lo sposalizio, oltre che rito, era una festa a cui partecipava quasi tutta la comunità, festa che spesso si trasformava in un'orgia di Bacco.
Il fidanzamento non era un affare privato che si svolgesse fra due privati, ma un affare ritualizzato fra due famiglie.
Le fiere, pur svolgendo la funzione primaria di scambio di animali e di prodotti, erano anche il teatro di scenette tragicomiche.
In ogni casa c'era un forno per la cottura del pane.
Quasi tutte le famiglie, ad eccezione di quelle proprio indigenti, allevavano il maiale.
I gradini delle scale esterne, nelle stagioni primaverile, estiva e autunnale era il salotto di raccolta e conversazione
Filosofia dell'Entropia
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