Fattoria di monaci dal 1600 al 1800. Alla luce degli ultimi studi di Biagio Moliterni, la Grangia era una seconda unità conventuale di Tortora con sede nella contrada Carròlo a nord del paese sulle pendici del Cifòlo.
Jì cu lu bimòllu - Camminare con lentezza, fare una cosa con lentezza.
Ghè cumi lu càvulu jurùtu, tùttu quiru chi ri féaji ghè ppirdùtu! - E' come il cavolo spigato, tutto ciò che gli fai è perduto!